ماهو الجهاز الهضمي للانسان؟ إليكم شرح كامل بالتفصيل والصور للجهاز الهضمي لدى الأنسان من قبل دكتور جوان ويبستر غاندي، وهي اختصاصية وخبيرة تغذية مسجلة لدى جمعية التغذية، تتمحور أبحاثها حول السمنة والأمراض الناتجة عنها، تتمتع بخبرة واسعة في مجال الغذائيات والصحة وتغذية الشعوب.
الجهاز الهضمي
تحويل الأطعمة إلى مغذيات: يختلط كل ما يصل إلى معدتك مع الإنزيمات والمواد الكيميائية
التي تفتت الأطعمة إلى مكوناته الأساسية (المغذيات)
وينتقل هذا الخليط بعد ذلك من المعدة إلى الأمعاء، حيث يمتص مجرى
الدم هذه المغذيات لنقلها إلى مختلف خلايا الجسم التي تستعملها
بدورها أو تخرنها، وأما مكونات الأطعمة التي لا يمتصها مجرى
الدم فيتخلص الجسم منها.
التي تفتت الأطعمة إلى مكوناته الأساسية (المغذيات)
وينتقل هذا الخليط بعد ذلك من المعدة إلى الأمعاء، حيث يمتص مجرى
الدم هذه المغذيات لنقلها إلى مختلف خلايا الجسم التي تستعملها
بدورها أو تخرنها، وأما مكونات الأطعمة التي لا يمتصها مجرى
الدم فيتخلص الجسم منها.
مما يتكون الجهاز الهضمي؟
يتكون جهازك الهضمي من أنبوب يصل طوله إلى حوالى سبعة
أمتار يمتد ما بين الفم والشرج، ويؤدي كل جزء من أجزاء الجهاز
الهضمي دوراً معيناً في عملية الهضم.
أمتار يمتد ما بين الفم والشرج، ويؤدي كل جزء من أجزاء الجهاز
الهضمي دوراً معيناً في عملية الهضم.
الجهاز الهضمي للإنسان بالصور
تبدأ عملية الهضم في الفم وتستمر مراحلها حتى بلوغ المعدة والأمعاء الدقيقة.
تمتص الأمعاء المغذيات في حين يتخلص الجسم من الفضلات عبر الشرج.
تمتص الأمعاء المغذيات في حين يتخلص الجسم من الفضلات عبر الشرج.
الفم عملية الهضم تبدأ بمضغ الطعام
تبدأ عملية الهضم حالما تبدأ بمضغ الطعام، فيختلط اللعاب
الذي تفرزه الغدد اللعابية في الفم مع الطعام أثناء مضغه، ما يسهل عليك ابتلاعه.
الذي تفرزه الغدد اللعابية في الفم مع الطعام أثناء مضغه، ما يسهل عليك ابتلاعه.
يحتوي اللعاب على إنزيمات تسمى الأميلاز يفتت الطعام النشوي
الغني بالكربوهيدرات إلى سكريات أصغر يمكن للجسم امتصاصها.
ولا بد من الإشارة إلى أن إنزيم الأميلاز لا يعمل إلا في بيئة قلوية
كتلك التي يتميز بها الفم.
الغني بالكربوهيدرات إلى سكريات أصغر يمكن للجسم امتصاصها.
ولا بد من الإشارة إلى أن إنزيم الأميلاز لا يعمل إلا في بيئة قلوية
كتلك التي يتميز بها الفم.
اللعاب
يختلط اللعاب مع الملمام عند مضغه في الفم فيسهل على الإنسان
ابتلاعه وهضمه.
ابتلاعه وهضمه.
ملخص الجهاز الهضمي للإنسان
- تفتت الإنزيمات في الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة الأطعمة وتحولها إلى مكونات صغيرة
- تنتقل المغذيات إلى مجرى الدم في الأمعاء
- يخزن الجسم بعض أنواع المغذيات الفائضة، فيما يتخلص من بعضها الأخر
- المصدر: الجهاز الهضمي للإنسان - كتاب: الغذاء والتغذية تأليف: الدكتورة جوان ويبستر غاندي | ترجمة: زينب منعم.